The information: Couples exactement qui apprécient les steakhouses old-school souvent aiment le steak, mais pourrait trouver l’autre menu items un peu pauvre. Stratis Morfogen pratiqué ce problème chaque fois dîner dans des steakhouses conventionnels nyc , donc il commencé Brooklyn chop-house combiner choses upwards. Le gars tenu le temps actuel qui fonctionnaient, y compris agees des portiers et un traditionnel rendez-vous-nuit ambiance, mais étendu le plan d’alimentation. Le gars en plus utilisé une notion le gars retient cher: LSD, ou homard, steak et canard. Le concept est les convives peuvent obtenir savoureux homard et canard laqué – et boulettes et plus – qui sont de la même manière mémorable étant donné que steak.
Stratis Morfogen, fonctionnalités pour toujours d’expertise le restaurant secteur. Son ménage possédait divers nombre de restaurants – qui vont de dîners grecs aux steakhouses en passant par les restaurants chinois – alors qu’il|tel qu’il} avait été grandissant up.
Son connaissance de du café entreprise en plus réussi à le rendre inférieur agréable pour Stratis consommer apart chez quelques nyc meilleur steakhouses.
“Quand ma femme et moi sommes allés dans un steakhouse, je serais finit par être plaisir à un steak, et elle choisir certains poisson, des flocons d’avoine à la crème et une pomme de terre cuite au four “, the guy said.
Le problème n’était pas le steak, généralement un porterhouse, c’était toujours délicieux. Comme alternative, supplémentaire plan de régime choses avaient terne. Pour la plupart traditionnels, les bords ne sont pas de l’identique qualité étant donné que plat principal .
C’est pourquoi Stratis lancé Brooklyn chop-house de s’assurer que les bords avec d’autres plan de régime produits fondamentalement comme délicieux une fois le steak. Si un individu amant n’aime pas boeuf – comme la petite amie de Stratis â € ”couples peuvent encore profiter de une night out de haute qualité in the cafe.
“je crois que co-vedette à un normal steakhouse juste n’est pas correctement en utilisant celebrity, qui est le steak vieilli à sec, “Stratis dit.
Donc, il créé exclusif idée pendant le steakhouse world: LSD.
“peut-être pas le médicament!” Stratis a dit avec amusant. “LSD signifie le homard, le steak et le canard. j’imaginais que dans le cas où vous pourrait incorporer ce grand vieux portier avec un homard sel et poivre ou au gingembre et un canard laqué ou un Pékin Poulet, ce sera quelque chose intéressant. “
Le concept est devenu populaire, tandis que le bistro a commencé obtenir un fidèle utilisant de convives et distinctions pour un menu que amis n’avaient jamais expérimentés ailleurs.
“Tous nos foule ne va pas manger à leur pere steakhouse plus, “mentionne Stratis, directeur exécutif Managing du cafe.
Une environnement invitante pour des occasions particulières
Stratis en fait enthousiasmé par ouverture Brooklyn Chop House étant donné qu’il fusionné un beaucoup influences: l’original steakhouse, asiatique food, et aussi la partie du rap artiste Biggie Smalls, alias The Notorious BIG Certainement copains, Brooklyn Chop House Copropriétaire Robert “Don Pooh” Cummins, souhaitait honorer le rap artiste en depuis le cafe espace mural avec son ami lyrics.
Le bistro location est mémorable. Le restaurant est vraiment à New York mais obtiendra le title de son distance sur pont de Brooklyn. Le bâtiment Beaux-Arts, où en fait le restaurant est localisé, fini par être intégré 1896, et une séquence bistro était à prédit se déplacer dans avant le bâtiment board a décidé il désiré une entreprise qui pourrait préserver la zone historique personnalité.
Brooklyn Chop House a ça.
“nous avons tenu tous détails du XIXe siècle», a déclaré Stratis déclaré.
Le decoration se compose de plafonds en brique, presque du sol au plafond vitres et en noir et carrelage blanc sols. un bar dans un seul partie de la café évoque le change de ce siècle ayant son confortable teintes, antique effets de lumière et large sièges.
Stratis spectacles les chandelles du restaurant, cuir stands – certains dont même rideaux – et personal côtés faites de Brooklyn Chop House un romantique endroit pour une soirée ensemble. De nuit, le bistro dark color illumination et chansons aussi set le sentiment pour vous connecter avec un partenaire .
Stratis déclaré c’est le, avec le unique plan de régime, qui produit Brooklyn chop-house tels un rendez-vous|lieu de rendez-vous|lieu} de premier plan.
“la vitalité est grande à cause du feng shui, et c’est vraiment devenir un partenaires endroit. j’ai établi 17 restaurants, mais il y a eu beaucoup plus propositions à Brooklyn chop- house que n’importe quel autre, “Stratis mentionné.
Construire une base diversifiée, mais cela ne veut pas dire que les steaks old-school amateurs ont tendance à être exclus. Le restaurant tire de convives hors de leur milieu -20s à la fin des années 60. Si couples ont un certain nombre visite cougar gratuiturs dans remorquer, ils sont capables acheter l’ensemble LSD connaissances – conseillé pour événements sur 5 ou six.
Avec les deux homards, le steak et le canard, teams savourent accompagnements de frites riz, oignon anneaux, frites et champignons et oignons frits au wok.
Cette rare connaissance a gagné Brooklyn chop-house beaucoup followers sur réseaux sociaux.
“Nous utiliser le hashtag #noplaceonearth expliquer tous connaissances . Il n’y en a pas mis sur monde où vous pourriez avoir ceci menu. Les hommes et les femmes s’amusent. Ils sont vraiment le placer sur marketing sur les réseaux sociaux, et la réputation des propagé “, a déclaré Stratis.|mentionné}.
Brooklyn chop-house grandit en reconnaissance aux côtés de leur sis Restaurant
Le treatment et l ‘originalité Brooklyn Chop House places dans its manger expérience fournit reçu il beaucoup de distinctions, y compris être appelé le plus efficace steakhouse à New York par Newsweek journal.
“C’est maîtrisé les classiques – un fantastique exceptionnel} portier pour 2, un faux-filet incroyablement délicat – mais c’est où en fait le â € ˜classic ‘arrête. Supplémentaire la moitié le plan de régime fournit Dumplings d’inspiration asiatique et little plats. (Pour un steakhouse, le bao xiao long ou Shanghai soups boulettes, ne devrait pas être ça super.) Même boulettes Philly cheesesteak amusantes mais peu orthodoxes sont super, “lit la vue d’ensemble du magazine.
L’un des côtés du restaurant est si populaire qu’il a son propre établissement: Brooklyn Dumpling Shop. Le steakhouse approvisionnements préférés des hybrides de boulettes, y compris boulettes de pastrami, boulettes de cheeseburger au bacon et boulettes d’agneau gyro.
Brooklyn Dumpling store se concentrera uniquement sur fournir des boulettes, avec tout en tout , 32 variétés offerts aux convives. La connaissance est en fait complètement différent, aswell, en raison du fait boulette shop probablement être sans contact et disponible vingt-quatre heures par jour.
Les gens qui ne peuvent pas se rendre à ny pourrait encore avoir la possibilité plaisir des raviolis dans leur town. Stratis avec son group déjà franchisé 500 Brooklyn Dumpling home regions à travers le pays.
De plus, le groupe a l’intention de démarrer plus Brooklyn chop-house emplacements dans 4 ou 5 importants marchés internationalement.
Stratis fonctionnalités réussi transformé l’original steakhouse construction sur leur esprit. Brooklyn Chop House invités peuvent commander d’inspiration asiatique choix et s’assurer le complet sélection est tout simplement comme mémorable tandis que le steak. Cependant, le cafe préserve son héritage et nyc histoire avec un intemporel, personal ambiance.
La plupart de ces vraiment signifie un rendez-vous romantique nuit à garder à l’esprit.
“Si quelqu’un essaie impressionner quelqu’un à un rendez-vous, ils n’auront pas la même chose cuisine expérience comme ça à moins que ils arrivent ici. Il n’y en a pas différent endroit sur planète, “Stratis a dit.